כלי אוכל חד פעמיים מחולקים לשלוש הקטגוריות הבאות לפי מקור חומרי הגלם, תהליך הייצור, שיטת הפירוק ורמת המיחזור:
1. קטגוריות מתכלות: כגון מוצרי נייר (כולל סוג דפוס עיסת, סוג ציפוי קרטון), סוג דפוס אבקה אכילה, סוג דפוס סיבים צמחיים וכו';
2. חומרים קלים/מתכלים: סוג פלסטיק קל/מתכלה (לא מקציף), כגון PP מתכלה לצילום;
3. חומרים קלים למיחזור: כגון פוליפרופילן (PP), פוליסטירן בעל השפעה גבוהה (HIPS), פוליסטירן בכיוון דו-צירי (BOPS), מוצרים מרוכבים מפוליפרופילן מלאים במינרלים טבעיים וכו'.
כלי שולחן מנייר הופכים לטרנד אופנתי. כלי שולחן מנייר נמצאים כיום בשימוש נרחב במסעדות מסחריות, תעופה, מסעדות מזון מהיר יוקרתיות, אולמות שתייה קרה, ארגונים גדולים ובינוניים, משרדי ממשלה, בתי מלון, משפחות באזורים מפותחים כלכלית וכו', ומתרחבים במהירות לבינוני וערים קטנות בפנים הארץ. בשנת 2021, צריכת כלי השולחן מנייר בסין תגיע ליותר מ-77 מיליארד חתיכות, כולל 52.7 מיליארד כוסות נייר, 20.4 מיליארד זוגות של קערות נייר ו-4.2 מיליארד קופסאות אוכל מנייר.